温州放生，放生后的感受发朋友圈

【孜然时蔬炒馒头】

步骤：

1、鸡蛋磕入碗中，加盐、白胡椒粉、两匙温水打成蛋液

2、馒头切丁

3、各种蔬菜洗净，切丁，可根据个人食量

4、将馒头丁倒入蛋液碗中拌均匀

5、锅中加适量油，将馒头丁倒入锅中，摊平

6、炒至馒头丁蓬松干爽，盛起备用

7、锅中放油，倒入胡萝卜丁炒至变色

8、加适量盐调味

9、倒入西红柿丁，炒至略出水

10、倒入馒头丁，翻炒至没有水份

11、倒入黄瓜丁略炒

12、加入适量孜然粉，装盘即可

【中餐西吃之蛋煎馒头】

剩馒头每次都是炒着吃。其实，剩馒头也可以像这样煎一下，如同薯条般蘸着酸甜可口的番茄酱，一口口，一根根的吃，品尝不一样的剩馒头的西餐吃法~~~

步骤：

1、准备好剩馒头。

2、馒头切条状备用。

3、鸡蛋磕破于碗中。

4、打散，加盐拌匀。

5、馒头条沾满蛋液。

6、锅烧热，抹上一层油。

7、放入馒头条。

8、煎至两面酥黄。

9、煎好的馒头搭配番茄酱一起食用。

【西多士煎馒头片】

香港茶餐厅有个著名的小吃叫西多士，将土司片蘸鸡蛋液炸至而成。中间可以包裹芝士、番茄。中式早餐里面有一个煎馒头，同样包裹蛋液，使原本酥脆的馒头片，变成了软嫩的口感，蛋液调味之后，馒头片更增添了些许的风味。

步骤：

1、材料准备好。

2、馒头切薄片。

3、番茄切薄片。

4、两片馒头夹一片火腿。

5、鸡蛋两个，加入少许盐。

6、鸡蛋打散。

7、馒头两面蘸蛋液，包裹番茄片。

8、裹匀鸡蛋液。

9、平底锅烧热，倒油，将馒头片放入。

10、煎至两面金黄色。

11、捞出，放入厨房纸上，吸油。

12、将不规则的边边切掉，自中间切开。

孜然辣汁馒头

用辣椒酱拌好的鸡蛋液，裹在馒头上，辣汁全部吸进馒头粒，那味道，很特别。馒头粒酥，芝麻粒香，咀嚼之中，隐隐的感觉辣椒汁在唇齿间跳跃、刺激着，欲罢不能~~

步骤：

1、鸡蛋磕破于碗中，搅拌开后加入辣椒酱。

2、馒头切成小粒，倒入蛋液中。

3、锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。

4、倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固，让馒头的每一面都煎黄。

5、加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。

6、加入孜然粉，熟白芝麻，簸匀。

7、倒入葱花，煎好的馒头盛入碗中趁热食用。

馒头摊蛋

冰箱里有1个吃剩的小馒头，加热它做顿早餐有点嫌少，于是突发奇想决定用它摊一个蛋饼这样吃着更营养一些，再配一碗蔬菜汤，早餐更完美了。

步骤：

1、馒头切成1厘米大的小丁备用。

2、鸡蛋打碗里，加入少许盐、生抽搅匀。

3、炒锅上火，倒少许烧热，下馒头丁翻炒至微黄。

4、另起锅倒油烧热，倒入鸡蛋液。

5、趁蛋液还未凝固放入炒好的馒头丁煎熟，蛋液与馒头丁凝固在一起时翻过来略煎另一面。两面的蛋液煎熟即可食用。

问：我想吃长素和受持五戒，但是身边家人朋友要我帮忙买众生肉、马票和烟酒等不如法的事。如果不做会伤和气，如果做了又觉得内疚不安，不像佛弟子。这种情形请问应该怎样恒顺众生？在日常生活中有如上不如法的行为，如果有忏悔和念佛号是否可以带业往生西方净土？如果不可以往生西方应该怎么做？

大安法师答：首先，你吃素和持戒是针对自己的行为，持戒是针对自己的，不是要求他人的。你只要自己有这个善念和善行那就值得赞叹了。如果你是家庭主妇，家里人还是要吃肉，那你不去买的话，估计确实会伤和气，家庭说不准就陡然起风波了。所以在这种情况下，这倒是要圆融一下。但是你要买三净肉，不要买活的在家里宰。

你也不要去内疚，觉得家人现在就是这个水平，你给他买和做的时候你就默默地发愿，希望我家里人赶快也能吃素，祈求佛菩萨加持，让他知道这个肉不好吃。你更不要上纲上线，说你做了这些事情就不能往生西方极乐世界了，没有这个事。阿弥陀佛还会这么苛刻吗？你看《观经》下品中生，就是一个犯了根本戒的众生，如果他有忏悔心，阿弥陀佛都慈悲不舍，更何况你还只是顺应你家里人买点三净肉，佛不会怪罪你的，不会由于这个让你不往生，那就太麻烦了，不可能这样。所以你的假设是不存在的。