主料： 冬笋 300克 香菇（鲜） 150克
辅料： 冬菜 50克
调料： 色拉油 15克 香油 5克 盐 3克 味精 2克 黄酒 5克 白砂糖 5克
做法：
1. 冬笋去硬壳洗净切成4厘米长的薄片；水发冬菇去蒂洗净，切成条；京冬菜去掉杂质，用清水洗净挤干，沥去水分；淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用。
2. 炒锅放在火上，放入色拉油75克，烧热，放入冬笋片、冬菇条、京冬菜煸炒，加入绍酒、精盐、白糖、素汤1000毫升焖烧5分钟，倒在砂锅内，加入味精，用小火继续焖烧10分钟左右，用湿淀粉勾芡，稠浓汤汁，淋入香油即成。
净土法门：念佛往生净土就永远脱离轮回「若在此土修持，须断见惑」。「藏教初果」断见惑，「通教见地」断见惑，「别教初住」断见惑，「圆教初信」也是断见惑，名叫位不退。这个位子很低，虽然很低，他是圣人，他不是凡夫。虽然他现在还没有离开六道轮回，但是他在轮回里头有期限，天上人间七次往返，他就永远摆脱六道轮回。他在六道里面决定不堕三恶道，这就不容易，而且一定是人间天上七次往返，就脱离轮回。人间寿命到了生天，天上寿命到了到人间来，人间寿命到了又生天，七次往返他就脱离六道轮回，不像我们。我们在轮回里头遥遥无期，这个太苦、太可怕了。 今天我们遇到净宗法门，我们知道有个极乐世界，知道有个阿弥陀佛，有一个非常巧妙的方法，我们念佛要往生净土，就永远脱离轮回了，比证初果还容易。证初果真不容易，你看你有能力把身见断掉吗？身见断了，还要断边见，还要断见取见、戒取见，还要断邪见，五大类。末法时期不可能，众生的烦恼习气太重了，外面的恶缘让你见到、听到、接触到，没有一样不叫你生烦恼。烦恼是什么？自私自利、是非人我、贪瞋痴慢、七情五欲，你能放得下吗？现在的环境，像刚才讲的烦恼，它只鼓励你、帮助你增长，它绝不会帮助你放下，这就是退缘，退缘太多了，你放不下。 文章恭录—2014净土大经科注第27集2014/04/09 |
标签：