深秋季节,患上荨麻疹的人特别多,其表现为皮肤瘙痒,然后出现红色或白色风团。除了季节因素外,最常见的原因是食物过敏和感染。一些“发物”,诸如鱼、虾、贝类等海产品都可诱发荨麻疹。
值得注意的是,秋季荨麻疹作为一种“变态反应性”疾病,不仅可以在体表发生,也可以发生在内脏。典型的例子就是消化道反应,如腹痛、腹泻等。
严重的急性秋季荨麻疹还可以发生在喉头,造成喉头水肿,影响呼吸道的通畅,容易造成呼吸障碍、缺氧综合征等一系列缺氧常见的症状,会严重影响脏器的功能,而导致更严重的并发症。
防治秋季荨麻疹,在使用抗过敏药物治疗的同时,还要注意养成良好的生活饮食习惯:
1、辛辣和海鲜类食物最好少吃或不吃。营养均衡,不可食用太多含蛋白质丰富的食物。
2、避免接触花粉类物质,少去户外活动。
3、天气寒冷时多穿衣服,避免皮肤裸露在外,引起寒冷性荨麻疹。
4、注意卫生,家庭防螨和防止灰尘很重要。
5、注意休息,防止免疫系统紊乱,引发皮肤病。
莴笋生吃营养又健康其实，想要让莴笋营养保存得最好，不用琢磨复杂的烹饪方法，直接生吃凉拌就可以了。可是，许多人在凉拌菜前，都要把菜焯一遍。这是有一定道理的：许多菜，比如菠菜、芥蓝等绿叶菜，都含有不少的草酸。如果不先焯一下，其中的草酸就会妨碍人体对营养素的吸收。但是，如果凉拌莴笋也要焯就可惜了。因为莴笋中含有大量水溶性的无机盐和维生素，而草酸极少。如果用开水焯的话会损失很多营养。所以莴笋只要洗净、去皮、切丝就可以凉拌了，但提醒消化能力差的老年人和病人还是熟吃更好。
莴笋营养丰富，含有天门冬氨酸、谷氨酸和精氨酸等17种氨基酸，维生素C、A以及矿物质丰富，尤其含钾多达212毫克/百克，更是高血糖、高血压和高血脂患者的常用美食。
给大家推荐一道“橄榄油拌莴笋丝”。
原料：嫩莴笋100克、生榨橄榄油2克。莴笋去皮切细丝后，放入少量盐和味精，放橄榄油拌匀即可。
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